Solución binaria de un gas y un líquido
El procedimiento consistía en observar detalladamente cómo el agua a temperatura natural, al exponerse al fuego dentro de un recipiente, llegaba a hervir.
Materiales: pequeño jarro de aluminio- 150ml de agua aprox.
Resultados:
Durante los primeros segundos el agua no sufrió cambios visibles, sin embargo luego, ya transcurridos por lo menos minuto y medio, comenzaron a verse pequeñas burbujitas en el fondo del recipiente que crecían en número cada vez más y más. Finalmente estás burbujas fueron agrandándose hasta que no lograron mantenerse en el fondo por más tiempo, y así comenzaron a subir explotando al llegar a la superficie; sin embargo solamente alrededor de los bordes del recipiente se producía el ascenso. En este punto comenzó a verse salir vapor y más vapor.
Una vez apagado el fuego, las burbujas desaparecieron de inmediato.
